Dünyaca ünlü Ayvalık zeytinlerinin olgunluk dönemini tamamlamamış zeytinlerinden, zeytinyağına dönüşmesinin adıdır 1893 Hasat.
Ayvalık Zeytinyağı’nın en önemli özelliği kendine özel bir karakteristiğe sahip olmasıdır. Bu özelliğini iklim ve toprak yapısından almaktadır. Geleneksel yetiştirme teknikleri ve geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan taşbaskı üretim tekniği ile doğayla uyumlu tarım anlayışıyla üretilen 1893 Hasat, hayatınızda büyük bir fark, damağınızda eşsiz bir lezzet bırakıyor.
