Firmamız 1920 yılında Ahmet TOPRAK tarafından Kilis'de kurulmuştur. Sonra oğulları Hacı Abdullah ve Hacı Fadıl tarafından 2. kuşak olarak devam etmişlerdir. Şu an 3. kuşak olarak Ahmet TOPRAK, Erdinç TOPRAK, İbrahim Halil TOPRAK liderliğinde "Hacı Fadıloğulları Baklava" adında devam etmektedir. 3. kuşak yönetiminde ilk günkü heyecan ve kaliteyi muhafaza ederek aynı çizgide sürdürme azmi içerisinde; "Hacı Fadıloğulları" tarafından 1. sınıf malzemeyi, usta ellerde bir lezzet şölenine dönüştürürken, lezzetin ve kalitenin değişmeyen adresi olma çabamızı devam ettirme arzusundayız.